CELLERS BARONÍA DEL MONTSANT ENGLORA 603,8 2016

10,33

Agotado

Descripción

Bodega Fundada en agosto de 1998 en Cornudella de Montsant , en el extremo nororiental del Montsant.

El nombre de Englora es nuestro pequeño homenaje a una de las cimas más emblemáticas de la cadena montañosa del Montsant, cuyas cumbres se elevan a más de 1000 metros de altura sobre el nivel del mar. También nuestro logotipo es una representación abstracta y muy personal de dicha cima.

Cepas: 38% Garnatxa negra- 18% Carinyena (Samsó)- 14% Merlot- 11% Cabernet Sauvignon- 11% Syrah- 1% Tempranillo- 5% Cabernet Franc- 2% Carménère.

Criança: 14 meses en barrica de roble.

Suelos de llicorella.

Vinyes de Costers.  Garnacha y cariñena viejas.  Viñedo Bio.

No está estabilizado ni clarificado ni filtrado.

Las barricas utilizadas en el proceso de crianza han sido en un 86% procedentes de los bosques franceses de Allier, Tronçais y Centre y el 14% restante de bosques norteamericanos procedentes de la zona de Tennessee. El tipo de tostado ha sido en un 92% de tipo medio, un 5% de tostado medio plus y el 3% restante de tostado fuerte. Edad de las barricas: nuevas, de primer año y de segundo año. Las uvas para la elaboración de este vino proceden de viñedos viejos: Garnacha de 70 años, Cariñena de 50 y el resto de variedades de unos 25 años aproximadamente. Los rendimientos por hectárea son muy bajos, teniendo producciones de 0,5 Kg. por cepa en las variedades Garnacha tinta y Cariñena.

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Peso2 kg

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